Cozinha Comunitária de Vila Paciência: empreendimento solidário para geração de renda e promoção da saúde

Autores

  • Joana Thiesen UFRJ
  • Maira Nunes UFRJ
  • Rosane Marques CEDAPS
  • Amana Mattos CEDAPS

Palavras-chave:

cozinha comunitária, economia solidária, geração de renda

Resumo

O presente artigo discute a implementação de uma Cozinha Comunitária na comunidade de Vila Paciência. O projeto, realizado pelo CEDAPS, conta com a parceria do SOLTEC através de um Programa de Desenvolvimento e Empoderamento focado na Promoção da Saúde. As metas são: a construção da cozinha, a capacitação do grupo de mulheres em noções de empreendimentos solidários e o acompanhamento dos primeiros meses de produção. A cozinha produzirá alimentos nutritivos de baixo custo, objetivando melhorar a alimentação de crianças da comunidade e gerando renda para as mulheres envolvidas na produção

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Publicado

2006-12-01